種子島から安納芋到着しました!
安納芋は、堀った後すぐ食べるよりも、少し寝かせて食べると「ねっとり、しっとり、あまーく」なります。
今回の安納芋は、農家さんからサンプルとしていただきました。
![](https://kasuga.idobata.media/wp-content/uploads/2021/09/c67f1cb9-da75-4b7b-8bcd-8ee3d362cfc0-1322-0000007fdbe0c60b-1280x853.jpg)
熟成する前のため、しっとりというよりも、ホクホクの仕上がりになります。
早速、スチコンで焼いてみました!
![](https://kasuga.idobata.media/wp-content/uploads/2021/09/2186eba6-3278-468c-9fd2-62a79ef897e8-1322-0000007ffc6baaba-1280x853.jpg)
あまーい香りが、idobata中に充満して思わずにやけてしまいます。
idobataは、どこか懐かしい雰囲気を意識してDIYしてきました。
この雰囲気と「焼き芋」の香りがマッチ!!
![](https://kasuga.idobata.media/wp-content/uploads/2021/09/186698c7-7222-4547-8df0-2db15f95c85a-1322-0000007ff77cc058-1280x853.jpg)
とってもいい空間になりました。
早速、明日の14時から試食会します。
試食会のラインナップは…。
◉安納芋シェイク
◉安納芋チップ
◉安納芋の焼き芋
(はちみつのせ、バニラアイスのせ、はちみつバターのせ)
![](https://kasuga.idobata.media/wp-content/uploads/2021/09/494916ec-d61b-43ea-8e20-3ad2d47cdf6c.png)
試食会の様子は、idobataインスタLIVE「安納芋LIVE」で配信します。
アーカイブで残しますので、是非ご視聴ください!!
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idobata (いどばた)
春日市昇町6丁目76番地3階
Open 12:00
Close 20:00(lo 19:00)
不定休
※緊急事態宣言中につき、時短営業
※フタバ図書ギガ春日店直ぐ近く
※1階に布の店スフレ @souffle_fukuoka さんが入居しているビルです。
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